新手也能做的香煎米鱼


米鱼具有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效,它的营养价值非常高,是典型的高蛋白、低脂肪的食品,营养丰富,老少皆宜。

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主料:米鱼2条,姜15克,葱20克,蒜10克,青椒1个,红椒1个

辅料:生抽20克,料酒20克,老抽10克,冰糖8克,盐2克

做法

1.准备好电磁炉和食材

2.米鱼去掉内脏清洗干净,青椒红椒清洗干净

3.切好葱姜蒜青红椒

4.启动电磁炉爆炒功能,在锅中倒入油

5.将姜蒜炒香,加入米鱼煎至两面金黄

6.加入切好葱,青红椒丝,放上生抽,老抽,料酒,冰糖,加盐调味,加水没过煮沸后出锅.

烹饪技巧

用生姜擦下锅煎鱼会煎的比较完整